Avokádo s rajčaty a mátou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Ovocné saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 4 malá tvrdší rajčata | |||
* 2 zralá avokáda | |||
* 1 lžíci čerstvě nasekané máty | |||
* snítky máty ke zdobení | |||
* 2 lžíce citronové šťávy | |||
* lžičku dijonské hořčice | |||
* 2 lžíve olivového oleje | |||
* 1/4 lžičky cukru krupice | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Slupku rajčat nařízněte na oblé straně a vložte do vařící vody, až začnou praskat. Pak je hned přendejte do studené vody. Oloupejte je a dužinu nahrubo pokrájejte. Na zálivku promíchejte v malé míse citronovou šťávu s hořčicí. Postupně zašlehejte olej, poté přidejte cukr, osolte a opepřete. Avokáda rozdělte na půlky, vypeckujte a ihned potřete zálivkou. Rajčata smíchejte s nasekanou mátou a zálivkou. Směs klaďte na půlky avokáda, ozdobte snítkami máty a podávejte. | |||
[[Category:Ovocné saláty]] | [[Category:Ovocné saláty]] | ||
Verze z 3. 8. 2018, 08:26
Pro 4 osoby:
- 4 malá tvrdší rajčata
- 2 zralá avokáda
- 1 lžíci čerstvě nasekané máty
- snítky máty ke zdobení
- 2 lžíce citronové šťávy
- lžičku dijonské hořčice
- 2 lžíve olivového oleje
- 1/4 lžičky cukru krupice
- sůl
- pepř
Postup: Slupku rajčat nařízněte na oblé straně a vložte do vařící vody, až začnou praskat. Pak je hned přendejte do studené vody. Oloupejte je a dužinu nahrubo pokrájejte. Na zálivku promíchejte v malé míse citronovou šťávu s hořčicí. Postupně zašlehejte olej, poté přidejte cukr, osolte a opepřete. Avokáda rozdělte na půlky, vypeckujte a ihned potřete zálivkou. Rajčata smíchejte s nasekanou mátou a zálivkou. Směs klaďte na půlky avokáda, ozdobte snítkami máty a podávejte.