Akce

Babiččina strouhánková polévka

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 19:44, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „Category:Zeleninové“ textem „Category:Zeleninové polévky“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Postup

Do vařicí osolené vody přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel, pórek případně i spařenou kapustu). Můžeme přidat i polévkovou masovou kostku. Máme-li čerstvé nebo sušené houby, můžeme jimi tuto polévku chuťově obměnit. Z másla a hladké mouky si připravýme světle žlutou jíšku, přidáme do ni vajíčka a usmažíme na vajíčkovou strouhánku. Tu zalijeme zeleninovou polévkou a vše ještě chvíli společně povaříme. Před podáváním okořeníme polévku (čerstvě) mletým pepřem a ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou nakrájenou natí (libečkem, celerovou natí).