Babiččina strouhánková polévka

Recept na babiččina strouhánková polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 180 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

ł Co je třeba sehnat: 1

vody sůl 120 g kořenové zeleniny 40 g másla 50 g mouky 1-2 vejce čerstvé nebo sušené houby mletý pepř

zelená petrželka 5 Ě k Do vařící osolené

Postup

Do hrnce dáme vodu a přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel, pórek, případně i spařenou kapustu).

Pokud máme čerstvé nebo sušené houby, můžeme je přidat pro obměnu chuti. Z másla a hladké mouky připravíme světle žlutou jíšku, do které přidáme vejce a usmažíme na vajíčkovou strouhánku. Jíšku zalijeme zeleninovou polévkou a vše ještě chvíli společně povaříme.

Před podáváním okořeníme polévku čerstvě mletým nebo tlučeným pepřem a ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou nakrájenou zelenou natí.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť přidejte do polévky bylinky jako tymián nebo majoránku.

Výživové hodnoty na porci

180 kcalKalorie

6 gBílkoviny

7 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.