Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 700 g [[hovězího masa]] na svíčkovou
| |
| * 5 stroužků [[česneku]]
| |
| * 100 g [[slaniny]]
| |
| * 100 g sušených [[švestek]]
| |
| * 2 dl [[červeného vína]]
| |
| * 2 lžice [[vinného octa]]
| |
| * 2 lžice [[rajčatového protlaku]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[muškátový oříšek]]
| |
| * [[olej]]
| |
| * [[vývar]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| # Maso protkněte slaninou, kousky česneku a hřebíčkem a přez noc je naložte do octa. Ráno maso vyjměte, osolte,opepřete a přidejte nastrouhaný muškátový oříšek. Na oleji zpěnte drobně nakrájenou cibuli a celer. Maso opečte ze všech stran. Podlijte vývarem a červeným výnem a přidejte rajský protlak. Pomalu duste. Když je na půl měkk, přidejte vypeckované švestky a doduste. Podlívejte červeným výnem. Měkké maso výjměte, nakrájejte na plátky, vlošte do omáčky a ještě asi 20 min. duste, až je omáčka hustá. nejvhodnější přílohou jsou knedlíky.
| |
|
| |
| [[Category:Hovězí maso]] | | [[Category:Hovězí maso]] |