Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience na 4 porce ==
| |
| * 1 kg vykuchaných malých [[ryb]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * čerstvě mletý [[černý pepř]]
| |
| * 5 polévkových lžic [[olivového oleje]]
| |
| * 4 středně velká [[rajčata]] (400 g)
| |
| * 2 středně velké [[cibule]] (200 g)
| |
| * 1 svazek jemné [[petrželové natě]]
| |
| * 1 [[citrón]]
| |
| * 3 [[bobkové listy]]
| |
| * [[pergamenový papír]] nebo [[alobal]]
| |
| == Postup ==
| |
| Troubu předehřejte na 200 °C. Pak omyjte ryby zevnitř i zvenčí v tekoucí vodě, osušte je, opepřete a osolte. Velkou formu na nákyp vymažte dvěma polévkovými lžícemi olivového oleje a naskládejte do ní ryby těsně vedle sebe. Opláchněte rajčata, nakrájejte je na plátky a vykrojte zbytky stopek. Oloupejte cibuli a pokrájejte ji na tenká kolečka. Petrželovou nať umyjte a vyklepejte z ní vodu, lístky nahrubo posekejte a posypte jimi ryby, pokapejte 3 polévkovými lžícemi olivového oleje. Citrón umyjte v horké vodě, nakrájejte na plátky a spolu s bobkovým listem rozložte na ryby. Navrch pak rozložte střídavě kolečka cibule a kolečka rajčat. Vše posypte solí a pepřem. Nákypovou formu přikryjte pečlivě fólií na pečení nebo alobalem. Vložte formu do trouby a ryby pečte 30-40 minut. Potom přepněte troubu na 225 °C, odstraňte alobal nebo fólii z formy a nezakryté pečte ještě asi 5 minut. Ryby servírujte přímo ve formě. Jako příloha jsou nejvhodnější chlebové placky. Na zapití se skvěle hodí suché rosé, například Lal z Kavaklidere v egejském vnitrozemí.
| |
| == Doba přípravy ==
| |
| * '''20 minut'''
| |
| == Doba pečení ==
| |
| * '''35-40 minut'''
| |
| [[Category:Ostatní ryby]] | | [[Category:Ostatní ryby]] |