Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience ==
| | [[Category:Masové vývary]] |
| * 30 dkg mladé [[červené řepy]] s listy
| |
| * 30 dkg [[telecího masa]] a kostí
| |
| * 15 dkg [[polévkové zeleniny]]
| |
| * [[ocet]]
| |
| * osminu litru [[smetany]]
| |
| * 3 dkg [[másla]]
| |
| * 2 dkg [[hladké mouky]]
| |
| * 2 [[vejce]]
| |
| * lžíci krájeného [[kopru]], [[pažitky]] či [[petrželové naťě]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[cukr]]
| |
| | |
| == Postup ==
| |
| Z masa a kostí připravíme vývar, nakonec přidáme zeleninu a uvaříme do měkka. Řepu omyjeme, nakrájíme na nudličky a uvaříme v přikrytém kastrolu v malém množství slabě okyselené vody. Vývar z masa procedíme, přidáme mouku rozmíchanou v 1/2 šálku studeného vývaru a povaříme. Pak přilijeme smetanu, řepný kvas, přidáme uvařenou řepu a maso nakrájené na kostky, případně vyvařenou zeleninu. Ochutíme solí, cukrem, okyselíme. Po odstavení z ohně přidáme usekanou některou nať. Podáváme s vejci natvrdo, pokrájenými na čtvrtky nebo kolečka.
| |
| | |
| [[Category:Vývary z masa a drůbeže]] | |