Editace stránky Bramborová kaše s párečky a omáčkou
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
== Omáčka == | |||
* 225 g [[cibule]] | * 225 g [[cibule]] | ||
* 150 ml [[červeného vína]] | * 150 ml [[červeného vína]] | ||
| Řádek 21: | Řádek 21: | ||
# Do rozmačkaných brambor přidáme nadrobno nasekanou pažitku, máslo, osolíme a opepříme. | # Do rozmačkaných brambor přidáme nadrobno nasekanou pažitku, máslo, osolíme a opepříme. | ||
== Omáčka == | |||
# Cibuli nakrájíme na silnější plátky, orestujeme, přidáme kmín a zmírníme oheň. | # Cibuli nakrájíme na silnější plátky, orestujeme, přidáme kmín a zmírníme oheň. | ||
# Přisypeme cukr, a až začne cibule karamelizovat, za stálého míchání přidáme mouku. Přilijeme vývar, víno a za stálého míchání přivedeme k varu. Na mírném plameni omáčku povaříme asi 30 minut. | # Přisypeme cukr, a až začne cibule karamelizovat, za stálého míchání přidáme mouku. Přilijeme vývar, víno a za stálého míchání přivedeme k varu. Na mírném plameni omáčku povaříme asi 30 minut. | ||
== Párky == | |||
# Párky nařízneme a na plechu s olejem zvolna za obracení opékáme v troubě při teplotě 180 až 200 °C. | # Párky nařízneme a na plechu s olejem zvolna za obracení opékáme v troubě při teplotě 180 až 200 °C. | ||
[[Category:Brambory]] | [[Category:Brambory]] | ||