Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 250 g uvařené [[uzené krkovice]]
| |
| * 1 [[cibule]]
| |
| * 1 lžíce [[oleje]]
| |
| * 900 g brambor uvařených ve slupce
| |
| * 150 g [[krupice]]
| |
| * 150 g [[hladké mouky]]
| |
| * 1 [[vejce]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[mouka]] na vál
| |
|
| |
| == Salát ==
| |
| * 400 g [[červeného zelí]]
| |
| * 200 g [[slaniny]]
| |
| * [[ocet]]
| |
| * [[cukr]]
| |
| * [[kmín]]
| |
| * [[sůl]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| # Uzenou krkovici umeleme nebo rozkrájíme na drobné kostičky.
| |
| # Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji.
| |
| # Přidáme uzené maso a vše orestujeme.
| |
| # Uvařené brambory nastrouháme a promícháme s hladkou moukou a krupicí.
| |
| # Osolíme a spojíme vejcem.
| |
| # Těsto rozdělíme na dvě části, které rozválíme na placky.
| |
| # Po celé ploše placek rozprostřeme vychladlou masovou směs.
| |
| # Potom těsto opatrně stočíme do rolády. Zabalíme ji do utěrky, zavážeme a vložíme do vroucí osolené vody.
| |
| # Vaříme 20–25 minut.
| |
| # Červené zelí nakrájíme na nudličky a nasypeme do vroucí vody, ochucené octem, kmínem, cukrem a solí.
| |
| # Všechno zelí má být ponořené. Vaříme doměkka.
| |
| # Po uvaření zelí necháme ve vodě vychladnout.
| |
| # Uvařenou roládu vyndáme ještě teplou z utěrky a nakrájíme na plátky.
| |
| # Slaninu pokrájíme na kostičky, orestujeme a nasypeme ji na salát z červeného zelí, který podáváme k bramborové roládě.
| |
|
| |
| == Příprava ==
| |
| * 60 minut
| |
|
| |
| 1 porce asi 5019 kJ/1196 kcal
| |
|
| |
| [[Category:Brambory]] | | [[Category:Brambory]] |