Akce

Bramborová segedínská polévka

Z WikiFood Recepty

  • Brambory
  • 1 mrkev
  • 40 g kysaného zelí
  • lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • cibule
  • 200 g salámu
  • sůl
  • kmín
  • sladká mletá paprika

Nejdříve si dáme do hrnce vařit vodu a pak si připravíme jíšku. Na másle osmahneme cibuli, přidáme hladkou mouku, nadrobno pokrájenou mrkev a mletou papriku. Jíšku necháme trochu zapražit a vmícháme ji do horké vody. Přidáme brambory a salám a vaříme do změknutí brambor. Asi 10 minut před koncem přidáme kysané zelí a ochutíme.