Bramborová segedínská polévka

Bramborová polévka se zelím, salámem a paprikovou jíškou

Porce	4
Kategorie	Bramborové polévky
Kuchyně	Česká

Ingredience

brambory
1 mrkev
40 g kysaného zelí
lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
cibule
200 g salámu
sůl
kmín
sladká mletá paprika

Postup

1. Nejdříve si dáme do hrnce vařit vodu a pak si připravíme jíšku.
2. Na másle osmahneme cibuli, přidáme hladkou mouku, nadrobno pokrájenou mrkev a mletou papriku.
3. Jíšku necháme trochu zapražit a vmícháme ji do horké vody.
4. Přidáme brambory a salám a vaříme do změknutí brambor.
5. Asi 10 minut před koncem přidáme kysané zelí a ochutíme.

Ingredience

Postup

Nejdříve si dáme do hrnce vařit vodu a pak si připravíme jíšku. Na másle osmahneme cibuli, přidáme hladkou mouku, nadrobno pokrájenou mrkev a mletou papriku. Jíšku necháme trochu zapražit a vmícháme ji do horké vody. Přidáme brambory a salám a vaříme do změknutí brambor. Asi 10 minut před koncem přidáme kysané zelí a ochutíme.