Akce

Bramborový salát

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 19:53, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „'''Postup:'''“ textem „== Postup ==“)

Ingredience

  • 1 kg lojovitých brambor
  • cibule
  • 500 ml masového vývaru z kostky
  • 4 lžíce bílého vinného octa
  • pepř
  • sůl
  • cukr
  • lžíci středně ostré hořčice
  • 8 lžic oleje
  • salátovou okurku
  • pažitku

Postup

Brambory uvaříme doměkka, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájenou na kostičky vložíme do vývaru, tekutinu svaříme na polovinu. Cibulový vývar smícháme s octem, solí, pepřem, špetkou cukru, hořčicí a olejem. Zálivkou přelijeme brambory, promícháme a necháme 10 minut rozležet. okurku nastouháme na jemné plátky a spolu s nakrájenou pažitkou vmícháme do salátu.