Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| '''Brokolice''' (''Brassica oleracea spp.'') je blízce příbuzná [[květáku]]. Má několik typů - '''brokolice stonková neboli chřestová''' (zvaná calabrese) je bílá, nachová nebo zelená; '''brokolice květáková''' je nachová nebo má nachové srdíčko; existuje i vytrvalý typ. Brokolice se může konzumovat syrová, ale lepší je dušená a výborná je politá máslem, holandskou nebo béarnskou omáčkou. Přidává se také do předkrmů a polévek. Je dostupná po celý rok.
| | * V chladničce vydrží poze 1-2 dny. vcelku ji vaříme v osolené vodě 10-15 minut, jednotlivé růžičky pouze 5-7 minut. Upravuje se podobně jako květák. |
|
| |
|
| * V chladničce vydrží poze 1-2 dny. vcelku ji vaříme v osolené vodě 10-15 minut, jednotlivé růžičky pouze 5-7 minut. Upravuje se podobně jako [[květák]].
| | [[Category:Zelenina]] |
| | | [[Category:Nedokončeno]] |
| Brokolice je odrůda květáku. Má sytě zelené růžice a mnohem jemnější chuť než květák. Je také mnohem bohatší na vitamíny než květák. Kuchyňská úprava je stejná jako u květáku. Je pěstována s úspěchem ve vlastních zahrádkách.
| |
| | |
| [[Category:Brukve]] | |