Chřest vařený: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg chřestu * 1,5 lžíce másla * strouhaná houska == Postup == # Chřest omyjeme, oloupeme a spodní dře…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 21. 4. 2019, 18:43
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
Postup[editovat]
- Chřest omyjeme, oloupeme a spodní dřevnaté konce odřízneme. Svážeme jej nití do menších svazečků, abychom vařený snáze vyjmuli z vody a nepřelámali, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Okapaný chřest srovnáme na mísu hlavičkami k jedné straně, pokapeme jej máslem a posypeme nasucho opraženou strouhanou houskou. Ostatní máslo podáme zvlášť. Takto upravený chřest podáváme jako předkrm.
Obměna[editovat]
- Vařený chřest podáme s holandskou omáčkou.