Chřest vařený

Vařený chřest s máslem a strouhanou houskou

Recept na chřest vařený

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 90 kcal📊 snadné🌿 jaro🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kg chřestu

1,5 lžíce másla

strouhaná houska

Postup

Chřest omyjeme, oloupeme a spodní dřevnaté konce odřízneme.

Svážeme jej nití do menších svazečků, abychom vařený snáze vyjmuli z vody a nepřelámali, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Okapaný chřest srovnáme na mísu hlavičkami k jedné straně, pokapeme jej máslom a posypeme nasucho opraženou strouhanou houskou. Ostatní máslo podáme zvlášť.

Takto upravený chřest podáváme jako předkrm.

💡 Tip: Při vaření chřestu dbejte na to, aby byl al dente, tedy křupavý.

Výživové hodnoty na porci

90 kcalKalorie

3 gBílkoviny

6 gTuky

7 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměna

1. Vařený chřest podáme s holandskou omáčkou.