Chlebová polévka s pivem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Chlebové polévky“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 100 ml vody | |||
* 250 g chleba | |||
* 60 g sádla | |||
* 1 cibule | |||
* 1 lžička mleté papriky | |||
* 500 ml piva | |||
* polévkové koření | |||
* 1 stroužek česneku | |||
* mletý pepř | |||
* sůl | |||
* 2 rohlíky | |||
* 1 lžíce másla | |||
* čerstvé bylinky na ozdobu | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Chleba nakrájíme na tenké plátky, zalijeme je vlažnou vodou a necháme rozmočit. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky a v hrnci na sádle ji dozlatova osmažíme. Přidáme papriku, zamícháme a ještě chvíli smažíme. Pozor, aby se nepřipálila a nezhořkla. Na cibuli pak nalijeme rozmočený chléb, vše přivedeme k varu a na mírném ohni asi 10 minut vaříme. Vznikne chlebová kaše, kterou přez síto přepasírujeme. Vrátíme ji do hrnce, zředíme pivem, přidáme polévkové koření, rozetřený stroužek česneku a ještě chvíli povaříme. Rohlíky na malé stejně velké kostičky a na másle osmažíme. Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní osmažené kostičky rohlíku a zdobíme čerstvými zelenými bylinkamy, Podle chuti můřeme do polévky také přidat párky či klobásu nebo například nakrájené vařené brambory. | |||
'''* Doba přípravy je 35-40 minut.''' | |||
'''* Jedna porce asi 1599kJ/382kcal.''' | |||
[[Category:Chlebové polévky]] | [[Category:Chlebové polévky]] | ||
Verze z 29. 7. 2018, 08:45
Pro 4 osoby:
- 100 ml vody
- 250 g chleba
- 60 g sádla
- 1 cibule
- 1 lžička mleté papriky
- 500 ml piva
- polévkové koření
- 1 stroužek česneku
- mletý pepř
- sůl
- 2 rohlíky
- 1 lžíce másla
- čerstvé bylinky na ozdobu
Postup: Chleba nakrájíme na tenké plátky, zalijeme je vlažnou vodou a necháme rozmočit. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky a v hrnci na sádle ji dozlatova osmažíme. Přidáme papriku, zamícháme a ještě chvíli smažíme. Pozor, aby se nepřipálila a nezhořkla. Na cibuli pak nalijeme rozmočený chléb, vše přivedeme k varu a na mírném ohni asi 10 minut vaříme. Vznikne chlebová kaše, kterou přez síto přepasírujeme. Vrátíme ji do hrnce, zředíme pivem, přidáme polévkové koření, rozetřený stroužek česneku a ještě chvíli povaříme. Rohlíky na malé stejně velké kostičky a na másle osmažíme. Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní osmažené kostičky rohlíku a zdobíme čerstvými zelenými bylinkamy, Podle chuti můřeme do polévky také přidat párky či klobásu nebo například nakrájené vařené brambory. * Doba přípravy je 35-40 minut. * Jedna porce asi 1599kJ/382kcal.