Chorvatská kuchyně (recept)

Recept na chorvatská kuchyně

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 slepice
3 cibule
2 stroužky česneku
3 rajčata
1 dl oleje
1 lžička mouky
2 dl bílého vína
špetka majoránky
1 lžička nasekané bazalky
sůl
pepř Slepici naporcujeme
jednotlivé porce
opepříme
oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata

Postup

1. přidáme ke slepici promícháme osolíme přidáme spařená Rozpis pro osoby: slepice, cibule, stroužky česneku, rajčata, 1 dl oleje, 1 lžička mouky, 2 dl bílého vína, špetka majoránky, 1 lžička nasekané bazalky, sůl, pepř Slepici naporcujeme, jednotlivé porce opečeme na oleji dozlatova.
2. Cibuili a česnek nakrájíme nadrobno, přidáme ke slepici, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata.
3. Dusme do vysmahnutí tekutiny, zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vodu, aby bylo maso zakryté.
4. Přidáme majoránku a bazalku, přilijeme víno a dusíme na mírném ohni, až je maso měkké.
5. Podáváme s těstovinami.
6. + Slepice po istrijsku řş

Ingredience

1 slepice
3 cibule
2 stroužky česneku
3 rajčata
1 dl oleje
1 lžička mouky
2 dl bílého vína
špetka majoránky
1 lžička nasekané bazalky
sůl
pepř Slepici naporcujeme
jednotlivé porce
opepříme
oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata

Postup

přidáme ke slepici promícháme osolíme přidáme spařená Rozpis pro 4 osoby: 1 slepice, 3 cibule, 2 stroužky česneku, 3 rajčata, 1 dl oleje, 1 lžička mouky, 2 dl bílého vína, špetka majoránky, 1 lžička nasekané bazalky, sůl, pepř Slepici naporcujeme, jednotlivé porce opečeme na oleji dozlatova. Cibuili a česnek nakrájíme nadrobno, přidáme ke slepici, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata. Dusme do vysmahnutí tekutiny, zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vodu, aby bylo maso zakryté. Přidáme majoránku a bazalku, přilijeme víno a dusíme na mírném ohni, až je maso měkké. Podáváme s těstovinami. + Slepice po istrijsku 7 řş