Editace stránky Falešná dršťková polévka
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
* čerstvá [[petrželka]] na ozdobu | * čerstvá [[petrželka]] na ozdobu | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
V hrnci rozehřejeme sádlo a nejprve na něm osmahneme ovesné vločky. Pak přisypeme hladkou mouku, červenou mletou papriku, zamícháme a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu a necháme na mírném ohni vařit. Oloupeme cibuli a celou jí vložíme do polévky. Očistíme mrkev, celer i houby a nakrájíme je na stejně velké kousky a také je vložíme do polévky. Podle chuti osolíme. Polévku vaříme pomalu asi 35-40 minut. Během vaření oloupeme česnek, s trochou soli jej rozetřeme a před koncem varu přidáme do polévky. Hotovou polévku dochutíme pepřem, event. solí a polévkovým kořením. Teplou ji rozdělíme na jednotlivé talíře a ozdobíme čerstvou nasekanou petrželkou. Polévka je sama o sobě dostatečně sytá, proto ji můžeme samostatně servírovat jako večeři. Podáváme ji s tmavým čerstvým chlebem nebo s topinkami potřenými čerstvě utřeným česnekem. | V hrnci rozehřejeme sádlo a nejprve na něm osmahneme ovesné vločky. Pak přisypeme hladkou mouku, červenou mletou papriku, zamícháme a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu a necháme na mírném ohni vařit. Oloupeme cibuli a celou jí vložíme do polévky. Očistíme mrkev, celer i houby a nakrájíme je na stejně velké kousky a také je vložíme do polévky. Podle chuti osolíme. Polévku vaříme pomalu asi 35-40 minut. Během vaření oloupeme česnek, s trochou soli jej rozetřeme a před koncem varu přidáme do polévky. Hotovou polévku dochutíme pepřem, event. solí a polévkovým kořením. Teplou ji rozdělíme na jednotlivé talíře a ozdobíme čerstvou nasekanou petrželkou. Polévka je sama o sobě dostatečně sytá, proto ji můžeme samostatně servírovat jako večeři. Podáváme ji s tmavým čerstvým chlebem nebo s topinkami potřenými čerstvě utřeným česnekem. | ||