Fazolová polévka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Luštěninové“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 300 bílých fazolí | |||
* bobkový list | |||
* 10 dkg uzeného bůčku | |||
* 1 cibule | |||
* 3 lžíce sádla | |||
* 4 lžíce hladké mouky | |||
* 2 lžíce sladké papriky | |||
* 1/2 l mléka | |||
* ocet | |||
* cukr | |||
* sůl | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Fazole namočíme přez noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž sme ke konce smažení jíšky přidali papriku (čásřt papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme. | |||
[[Category:Luštěninové]] | [[Category:Luštěninové]] | ||
Verze z 1. 6. 2018, 13:27
Potřebujeme:
- 300 bílých fazolí
- bobkový list
- 10 dkg uzeného bůčku
- 1 cibule
- 3 lžíce sádla
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sladké papriky
- 1/2 l mléka
- ocet
- cukr
- sůl
Postup: Fazole namočíme přez noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž sme ke konce smažení jíšky přidali papriku (čásřt papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.