Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| | [[Category:Luštěninové]] |
| * 250 g [[fazolí]]
| |
| * [[kořenová zelenina]]
| |
| * 2 [[cibule]]
| |
| * [[česnek]]
| |
| * 250 g [[brambor]]
| |
| * 300 g [[rajčat]]
| |
| * 100 g [[anglické slaniny]] v celku
| |
| * 1 lžíce [[oleje]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * lžíčka [[sladké papriky]]
| |
| * špetka [[majoránky]]
| |
| * [[mletý černý pepř]]
| |
| * 1 [[zelená paprika]]
| |
| * 1 lžíce [[rajského protlaku]]
| |
| * 100 g [[pikantní klobásy]]
| |
| * 1 lžíce jemně nasekané [[petrželové natě]]
| |
| * 4 snítky [[petržele]] na ozdobu
| |
| | |
| == Postup ==
| |
| Fazole (nejlépe bílé) přebereme, propláchneme je vodou a namočíme do studené vody tak, aby byly potopené. Necháme je 12 hodin (nebo přes noc) nabobtnat. V téže vodě vaříme fazole 1 hodinu. Zeleninu mezitím omyjeme, očistíme, cibuli a česnek oloupeme a vše nakrájíme. Brambory opereme, oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme je a nakrájíme je na kousky. Slaninu nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej a slaninu na něm opečeme do křupava. Výpek přilijeme do hrnce a cibuli na něm necháme zesklovatět, podle chuti osolíme a přisypeme papriku. Potom přdáme polévkovou zeleninu, česnek, brambory, rajčata, koření, slaninu a zalijeme 1 l vody. Vaaříme společně asi 25 minut. Papriku Omyjeme, osušíme, rozpůlíme a vyndáme jadérka. Potom ji nakrájíme na kostky, které přidáme k zelenině do polévky, a vaříme ještě 10 minut společně se zeleninou. Měkké fazole scedíme a spolu r rajským protlakem je vmícháme do polévky. Klobásu nakrájíme na kolečka a vložíme ji do polévky prohřát. Již nevaříme. Polévku rozléváme do talířů nebo misek a sypeme petrželkou, můžeme též zdobit petrželkovými lístky.
| |
| | |
| == Příprava ==
| |
| * 60 a 30 minut
| |
| | |
| == Kalorická hodnota 1 porce ==
| |
| * asi 2177kJ/520kcal
| |
| | |
| [[Category:Luštěninové polévky]] | |