Fazolový dvoubarevný salát
Z WikiFood Recepty
Potřebujeme:
- 200 g bílých fazolí
- 200 g černých či strakatých fazolí
- lžíce octa
- 2 lžíce oleje
- 1 velká cibule
- lžička cukru
- pepř
- sůl
Postup: V miskách namočíme zvlášť oba druhy fazolí. Po 2 hodinách vodu slijeme a opět každé fazole zvlášť (aby se neobarvily) uvaříme doměkka, scedíme, necháme okapat a nasypeme po vychladnutí do společné mísy. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, sůl, zakapeme octem, přisladíme, zalijeme olejem a dobře promícháme. Hotový salát posypeme sekanou petrželkou.