Fazolový dvoubarevný salát
Z WikiFood Recepty
More actions
Fazolový dvoubarevný salát
Dvoubarevný fazolový salát z bílých a černých fazolí s cibulí a olejovou zálivkou
| Příprava | 15 min |
|---|---|
| Vaření | 60 min |
| Celkem | 75 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Luštěninové saláty |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
200 g bílých fazolí
200 g černých fazolí či strakatých fazolí
lžíce octa
2 lžíce oleje
1 velká cibule
lžička cukru
pepř
sůl
200 g černých fazolí či strakatých fazolí
lžíce octa
2 lžíce oleje
1 velká cibule
lžička cukru
pepř
sůl
Postup
1. Oba druhy fazolí namočíme zvlášť na 2 hodiny.
2. Vodu slijeme a každé fazole zvlášť uvaříme doměkka.
3. Scedíme, necháme okapat a po vychladnutí nasypeme do společné mísy.
4. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, sůl, ocet, cukr a olej.
5. Dobře promícháme a posypeme sekanou petrželkou.
2. Vodu slijeme a každé fazole zvlášť uvaříme doměkka.
3. Scedíme, necháme okapat a po vychladnutí nasypeme do společné mísy.
4. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, sůl, ocet, cukr a olej.
5. Dobře promícháme a posypeme sekanou petrželkou.
Ingredience
editovatPostup
editovatV miskách namočíme zvlášť oba druhy fazolí. Po 2 hodinách vodu slijeme a opět každé fazole zvlášť (aby se neobarvily) uvaříme doměkka, scedíme, necháme okapat a nasypeme po vychladnutí do společné mísy. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, sůl, zakapeme octem, přisladíme, zalijeme olejem a dobře promícháme. Hotový salát posypeme sekanou petrželkou.