Filé s ořechovo-houbovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Rybí filé“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osobvy == | |||
* 2 porce [[rybího filé]] po 150 g | |||
* 0,2 dl [[oleje]] | |||
* 150 g [[hub]] | |||
* 40 g [[vlašských ořechů]] | |||
* 2 dl [[kysané smetany]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[koření]] | |||
* [[petrželová nať]] | |||
* [[citrónová šťáva]] | |||
== Postup == | |||
Filé osolíme, okořeníme, pokapeme citrónovou šťávou, posypeme nakrájenou petrželovou natí a necháme odležet. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené houby ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme. Přidáme pomleté ořechy, zamícháme, přidáme smetanu a přivedeme do varu. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, bramborovým pyré a sterilizovanou zeleninou. | |||
[[Category:Rybí filé]] | [[Category:Rybí filé]] | ||
Aktuální verze z 31. 1. 2019, 12:10
Ingredience pro 4 osobvy[editovat]
- 2 porce rybího filé po 150 g
- 0,2 dl oleje
- 150 g hub
- 40 g vlašských ořechů
- 2 dl kysané smetany
- sůl
- koření
- petrželová nať
- citrónová šťáva
Postup[editovat]
Filé osolíme, okořeníme, pokapeme citrónovou šťávou, posypeme nakrájenou petrželovou natí a necháme odležet. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené houby ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme. Přidáme pomleté ořechy, zamícháme, přidáme smetanu a přivedeme do varu. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, bramborovým pyré a sterilizovanou zeleninou.