Akce

Francouská kuřecí polévka 2

Z WikiFood Recepty

Potřebujeme:

  • 450 g kuřecích prsíček
  • 1 lžičku olivového oleje
  • 1 velkou cibuli
  • 3 stroužky česneku
  • 2 malé papriky - červenou a zelenou
  • 2 střední cukety
  • majoránku
  • 3 dl rajského protlaku
  • 1,2 l drůbežího vývaru
  • 180 g širokých nudlí
  • pepř
  • sůl

Postup: V hrnci rozpálíme olej a osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme na jemné plátky nakrájený česnek a ještě chvilku mícháme. Přidáme na kostičky nakrájené papriky, zakryjeme a občas promícháme. Dusíme asi 5 minut. Pak přidáme na plátky nakrájenou cuketu a majoránku a dále dusíme, až cukety změknou. Zalijeme rajským protlakem a drůbežím vývarem a přivedeme k varu. Nakonec do polévky přidáme nudle a na kostičky nakrájené maso, zmírníme teplotu a pod pokličkou vaříme dále, dokud není maso měkké.