Gratinované chlebíčky se sýrem

Teplý předkrm z opečených plátků veky potřených rajčatovo-vejčnou směsí a zapečených se sýrem

Vaření	7 min
Porce	4
Kategorie	Předkrm
Kuchyně	Česká

Ingredience

8 plátků bílé veky
1 lžíce másla
2 až 3 rajčata
2 vejce
50 g parmezánu nebo čedaru
sůl
petrželová nať

Postup

1. Plátky veky potřeme tence máslem
2. Na zbylém másle podusíme oloupaná, rozkrájená a semen zbavená rajčata, přisolíme
3. Když šťáva z rajčat vysmahne, přilijeme osolená rozkvedlaná vejce
4. Necháme na ohni jen chvíli, aby směs nebyla příliš hustá
5. Přisypeme jemně sekanou petrželovou nať
6. Směsí potřeme plátky veky
7. Posypeme strouhaným sýrem
8. Opékáme 5-7 minut v předehřáté troubě

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 8 plátků bílé veky\n* 1 lžíce másla\n* 2 až 3 rajčata\n* 2 vejce\n* 50 g parmezánu nebo čedaru\n* sůl\n* petrželová nať\n\n== Postup ==\n# Plátky veky potřeme tence máslem. Na zbylém másle podusíme oloupaná, rozkrájená a semen zbavená rajčata, přisolíme je a jakmile šťáva z nich trochu vysmahne, přilijeme osolená rozkvedlaná vejce. Necháme je na ohni jen chvíli, aby směs nebyla příliš hustá. Nakonec přisypeme jemně sekanou petrželovou nať. Směsí potřeme plátky veky, posypeme je strouhaným sýrem a 5 až 7 minut opékáme v předehřáté troubě. Podáváme horké.\n\n