Guláš bratislavský jemný
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 75 g celeru
- 50 g mrkve
- 50 g okurek
- 50 g sterilovaných žampiónů
- 75 g šunky
- 50 g papriky
- 25 g rajčat
- 50 g šlehačky
- 1/4 hlávkového salátu
- citrón
- sůl
- bílý pepř
- 1/2 vejce uvařené natvrdo
Postup
- Uvařený celer a mrkev nastrouháme na nudličky, přidáme spařené a na proužky nakrájené papriky, okurky, žampióny a šunku, Osolíme, opepříme a přidáme citrónovou šťávu. Vychladíme a vmícháme ušlehanou smetanu.
Příloha
Podáváme na salátových listech, zdobené plátky vajíčka.