Houbové rizoto

Recept na houbové rizoto

Porce	4
Kategorie	Houby, Těstoviny

Ingredience

Potřebujete: 300 g rýže
300 g čerstvých hub
1 cibuli
1 lžičku mletého kmínu
sůl
pepř
50 g tvrdého sýra
2 lžíce oleje M Na

Postup

1. oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme rýži, kterou také lehce osmahneme, vmícháme na plátky nakrájené houby.
2. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem (na 1 díl rýže 2 díly vody)Dusíme doměkka.
3. Na talířích posypeme jednotlivé porce strouhaným sýrem a ozdobíme čerstvou zeleninou.

Ingredience

Potřebujete: 300 g rýže
300 g čerstvých hub
1 cibuli
1 lžičku mletého kmínu
sůl
pepř
50 g tvrdého sýra
2 lžíce oleje M Na

Postup

oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme rýži, kterou také lehce osmahneme, vmícháme na plátky nakrájené houby. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem (na 1 díl rýže 2 díly vody)Dusíme doměkka. Na talířích posypeme jednotlivé porce strouhaným sýrem a ozdobíme čerstvou zeleninou.