Houbový salát: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Houbové saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 1/2 kg různých hub (lišky, žampiony, hříbky) | |||
* máslo | |||
* trochu portského vína | |||
* citrón | |||
* pepř | |||
* sůl | |||
* olivový olej | |||
* různé druhy salátu | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Houby nakrájené na plátky osmažte 6-8 minut na másle. Až se odpaří tekutina, přidejte portské nebo sherry a citrónovou šťávu. Směs pak dosolte a dochuťte jemně namletým černým pepřem. Různé druhy salátu (dubáček, kadeřavý salát) smíchejte s olivovým olejem a rozprostřete na 4 talíře. Houbovou směs položte doprostřed a ozdobte nadrobno nakrájenou parmskou šunku. Podávejte teplé a s palačinkami, do kterých můžete přidat nasekané bylinky a trochu parmazánu. | |||
[[Category:Houbové saláty]] | [[Category:Houbové saláty]] | ||
Verze z 2. 8. 2018, 10:30
Pro 4 osoby:
- 1/2 kg různých hub (lišky, žampiony, hříbky)
- máslo
- trochu portského vína
- citrón
- pepř
- sůl
- olivový olej
- různé druhy salátu
Postup: Houby nakrájené na plátky osmažte 6-8 minut na másle. Až se odpaří tekutina, přidejte portské nebo sherry a citrónovou šťávu. Směs pak dosolte a dochuťte jemně namletým černým pepřem. Různé druhy salátu (dubáček, kadeřavý salát) smíchejte s olivovým olejem a rozprostřete na 4 talíře. Houbovou směs položte doprostřed a ozdobte nadrobno nakrájenou parmskou šunku. Podávejte teplé a s palačinkami, do kterých můžete přidat nasekané bylinky a trochu parmazánu.