Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| | [[Category:Masové vývary]] |
| === na palačinky ===
| |
| * 75 g [[hladké mouky]]
| |
| * 1 [[vejce]]
| |
| * 250 ml [[mléka]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * nastrouhaný [[muškátový oříšek]]
| |
| * [[olej]]
| |
| | |
| === na vývar ===
| |
| * 400 g [[hovězího žebra]]
| |
| * 2 menší [[mrkve]]
| |
| * 1 [[petržel]]
| |
| * 1/4 [[celeru]]
| |
| * 1 [[cibuli]]
| |
| * 1 lžíci nasekané [[petrželky]]
| |
| * 2 lžíce nasekaného [[kerblíku]]
| |
| | |
| == Postup ==
| |
| Smícháme mouku, vejce, mléko a vyšleháme hladké těsto. Přimícháme sůl a muškátový oříšek, zakryjeme a necháme odležet. Mezitím uvaříme v 1 a 1/2 litru osolené vody maso doměkka. Kořenovou zeleninu a cibuli očistíme, oloupeme, nakrájíme a 15 minut před dovařením přidáme k masu. V pánvi rozehřejeme olej a postupně upečeme palačinky. Ihned je pevně svineme a po vychladnutí nakrájíme na kolečka. Potom je rozdělíme na talíře. Vývar scedíme a přelijeme jím palačinky. Nakonec polévku posypeme pažitkou a kerblíkem a podáváme.
| |
| | |
| == Příprava ==
| |
| * 1,5 hodiny
| |
| | |
| == Kalorická hodnota 1 porce ==
| |
| * cca 1850 kJ/440 kcal
| |
| | |
| [[Category:Vývary z masa a drůbeže]] | |