Ježaté houby s červenou omáčkou

Recept na ježaté houby s červenou omáčkou

Porce	4
Kategorie	Houby

Ingredience

500 g hub
500 g rajčat
4 párky
3 stroužky česneku
1 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
olej 6 % Â Rajčata spaříme
sloupneme a necháme vychladnout.

Postup

1. Nakrájíme je na kousky, osolíme, opepříme, promícháme a necháme odležet v misce.
2. Párky nakrojíme na tzv.
3. ježky a osmažíme na trošce oleje.
4. Houby nakrájíme na silnější plátky, obalíme v mouce a také smažíme na oleji.
5. Párky i houby odložíme do tepla.
6. Do vzniklé šťávy přidáme rajčata a lisovaný česnek.
7. Vše promícháme a lehce osmažíme.
8. Houby i párky podáváme s touto omáčkou, bramborami, nebo chlebem.
9. + E d

Ingredience

500 g hub
500 g rajčat
4 párky
3 stroužky česneku
1 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
olej 6 % Â Rajčata spaříme
sloupneme a necháme vychladnout.

Postup

Nakrájíme je na kousky, osolíme, opepříme, promícháme a necháme odležet v misce. Párky nakrojíme na tzv. ježky a osmažíme na trošce oleje. Houby nakrájíme na silnější plátky, obalíme v mouce a také smažíme na oleji. Párky i houby odložíme do tepla. Do vzniklé šťávy přidáme rajčata a lisovaný česnek. Vše promícháme a lehce osmažíme. Houby i párky podáváme s touto omáčkou, bramborami, nebo chlebem. + E d