Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience ==
| |
| * 500 g [[jehněčích žebírek]]
| |
| * 250 g [[kořenové zeleniny]] ([[mrkev]], [[celer]], [[petržel]])
| |
| * 5 dl [[vývaru]]
| |
| * 1-2 [[cibule]]
| |
| * 2 dl [[smetany]] nebo [[bílého jogurtu]]
| |
| * 1-2 lžíce [[hladké mouky]]
| |
| * 2-3 stroužky [[česneku]]
| |
| * [[majoránka]]
| |
| * [[olej]]
| |
| * [[mletý pepř]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[zelená petrželka]] na ozdobu
| |
| == Postup ==
| |
| Žebírka rozsekáme na menší kusy, opereme a krátce orestujeme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou půlku cibule a na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu a orestujeme. Pak přilijeme část vývaru a dusíme pod pokličkou. Zbylou cibuli nakrájíme nadrobno a zesklovatíme na oleji. Přidáme rozetřený česnek se solí, za stálého míchání přisypeme hladkou mouku, krátce osmahneme, zalijeme zbylým vývarem, přidáme majoránku a omáčku povaříme. Maso vyjmeme a udržujeme v teple. Zeleninu rozmixujeme a přidáme do omáčky. Na závěr přilijeme smetanu nebo jogurt, promícháme, povaříme a dochutíme solí a pepřem. Maso rozdělíme na předehřáté talíře, přelijeme omáčkou a ozdobíme petrželkou. Podáváme s vařenými brambory.
| |
|
| |
| [[Category:Jehněčí maso]] | | [[Category:Jehněčí maso]] |