Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 3/4 kg [[kuřecích prsíček]] bez kůže nebo jehněčí kýtu
| |
| * 1/2 šálku [[kešu oříšků]] nebo [[mandlí]]
| |
| * 1 šálek strouhané [[cibule]]
| |
| * 1 lžíce rozetřeného [[česneku]]
| |
| * 1 lžička [[zázvoru]]
| |
| * 75 ml [[bílého jogurtu]]
| |
| * 4 lžíce [[oleje]]
| |
| * 75 ml husté [[smetany]]
| |
| * 2 lžičky [[Garam Masaly]]
| |
| * 1 lžíce [[petrželové nati]]
| |
| === Koření na smažení: ===
| |
| * 2 celé [[zelené kardamony]]
| |
| * 1 celý [[hnědý kardamon]]
| |
| * 3-4 [[hřebíčky]]
| |
| * 2,5 cm celé [[skořice]]
| |
| * 1 lžička [[východního kmínu]]
| |
| * 2-3 [[bobkové listy]]
| |
| * 1 lžíčka [[kurkumy]] (Haldi Turmeric)
| |
| == Postup ==
| |
| Nakrájejte maso na kostky (3 cm) a 15 minut pečte při 190 °C v troubě. Zatím rozmixujte oříšky, cibuli, česnek a jogurt na jemnou pastu. Je-li nutno, zředíme trochou vody. Rozpalte olej a smažte koření na smažení 2 minuty. Přidejte pastu, za stálého míchání smažte asi 10 minut na mírném ohni. Potom přidejte maso se šťávou, poduste 10-20 minut podle masa. Přidejte většinu nati a Garam Masalu, poduste 5 minut. Podávejte posypané zbytkem natě.
| |
|
| |
| [[Category:Jehněčí maso]] | | [[Category:Jehněčí maso]] |