Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 700 g [[kachních prsíček]] bez kosti a kůže
| |
| * 2 lžíce [[oleje]]
| |
| * 2 lžičky rozetřeného [[česneku]] (nebo [[česnekový prášek]])
| |
| * 2 lžičky [[zázvoru]] rozmíchaného s vodou na kašičku
| |
| * 6 lžic třené [[cibule]]
| |
| * 100 g [[kokosového krému]] (lze nahradit [[kokosovou moučkou]] v [[mléce]] nebo [[smetaně]])
| |
| * 1 lžíce [[octa]]
| |
| * 1 lžíce [[hnědého cukru]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| '''Celá koření:'''
| |
| * 2 lžičky [[koriandru]]
| |
| * 1 lžička [[východního kmínu]]
| |
| * 1 lžička [[fenyklu]]
| |
| * 1/2 lžičky [[řeckého sena]]
| |
| * 1/2 lžičky drcené [[skořice]]
| |
| * 1/2 lžičky [[hřebíčku]]
| |
| * 1/2 lžičky [[kardamonu]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| Předehřejeme troubu na 190 °C, maso na kostičky dáme do trouby na 10-15 minut, koření usmažíme na jiném pekáčku daném do trouby na 5 minut. Koření následně rozdrtíme. Šťávu z kachny scedíme, přidáme ke šťávě olej. V díle šťávy smažíme česnek 1 minutu, potom přidáme zázvor, smažíme další minutu, přidáme cibuli a smažíme 3 minuty. Pak přidáme všechno koření a smažíme 2 minuty. Pak přidáme kokosový krém, ocet, cukr, sůl, šťávu či vodu a servírujeme po dalších 10-20 minutách.
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Kachna]] | | [[Category:Kachna]] |