Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 4 kusy [[kachních prsíček]]
| |
| * 4 lžíce [[sójové omáčky]]
| |
| * 100 ml [[rýžového vína]]
| |
| * 250 g [[čínského zelí]]
| |
| * 1 [[pórek]]
| |
| * 50 g [[mandlových lupínků]]
| |
| * 4 lžíce [[oleje]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[pepř]]
| |
| * 1 lžička [[sambal oelek]]
| |
| * 200 g míchané mražené zeleniny na čínu
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| Kachní prsíčka opláchneme a osušíme. Pak lehce nařízneme kůži. Rýžové víno důkladně promícháme se sójovou omáčkou. Do této marinády vložíme kachní prsíčka a necháme alespoň hodinu marinovat. Během marinování je několikrát obrátíme. Mezitím očistíme a opláchneme pórek a čínské zelí a nakrájíme na nudličky. Mandlové lupínky nasucho osmahneme dozlatova. Kachní prsíčka vyjmeme z marinády a opečeme je na rozehřátém oleji tak, aby uvnitř maso zůstalo krásně růžové. Opékáme je důkladně asi 7 minut z každé strany. Nakrájené čínské zelí a pórek spaříme a promícháme se zeleninou na čínu. Zalijeme zbytkem marinády, přidáme sambal oelek, sůl, pepř, mandlové lupínky a vše společně podusíme. Hotová kachní prsíčka nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninovou směsí a dušenou rýží.
| |
|
| |
| == Příprava ==
| |
| * 50 minut
| |
|
| |
| == Kalorická hodnota 1 porce ==
| |
| * asi 4533 kJ/1082 kcal
| |
|
| |
| [[Category:Kachna]] | | [[Category:Kachna]] |