Kajenský pepř: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Zrušeno přesměrování na Chilli papričky mleté) značka: zrušeno přesměrování |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Soubor:Kajensky-pepr.jpg|náhled|Kajenský pepř]] | |||
'''Kajenský pepř''' (''Capsicum frutescens'') se připravuje z [[červených chilli papriček]], které pocházejí snad z Cayenne ve Francouzské Guyaně. Přidávají se ještě další mletá semena, [[sůl]] a ochucovací přísady. Velmi pálivá směs se používá jen opatrně, zejména do [[kari]] pokrmů, některých omáček, polévek, dušených pokrmů, k uzeným rybám, ústřicím, garnátům, šprotům a smaženému sýru. | '''Kajenský pepř''' (''Capsicum frutescens'') se připravuje z [[červených chilli papriček]], které pocházejí snad z Cayenne ve Francouzské Guyaně. Přidávají se ještě další mletá semena, [[sůl]] a ochucovací přísady. Velmi pálivá směs se používá jen opatrně, zejména do [[kari]] pokrmů, některých omáček, polévek, dušených pokrmů, k uzeným rybám, ústřicím, garnátům, šprotům a smaženému sýru. | ||
[[Category:Koření a semena]] | [[Category:Koření a semena]] | ||
Aktuální verze z 28. 2. 2022, 22:47
Kajenský pepř (Capsicum frutescens) se připravuje z červených chilli papriček, které pocházejí snad z Cayenne ve Francouzské Guyaně. Přidávají se ještě další mletá semena, sůl a ochucovací přísady. Velmi pálivá směs se používá jen opatrně, zejména do kari pokrmů, některých omáček, polévek, dušených pokrmů, k uzeným rybám, ústřicím, garnátům, šprotům a smaženému sýru.