Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience ==
| |
| * 4 [[kuřecí prsíčka]]
| |
| * 1/2 červené, zelené, oranžové a žluté [[papriky]]
| |
| * menší [[mrkev]]
| |
| * 1 menší [[cibule]]
| |
| * 2 stroužky [[česneku]]
| |
| * čerstvý [[zázvor]] velikostí vlašského ořechu
| |
| * drobné [[čínské černé houby]] (ne [[Jidášovo ucho]])
| |
| * kousek [[pórku]] nebo košťálu z [[čínského zelí]]
| |
| * světlou [[sójovou omáčku]]
| |
| * [[škrob]]
| |
| * [[rýžové víno]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| Kuřecí prsíčka omyjeme, nakrájíme na drobné tenké plátky, naložíme do 1 dl čínské kuřecí marinády a necháme alespoň hodinu uležet. Mazitím si veškerou zeleninu nakrájíme na středně silné proužky a rozdělíme do misek. Je totiž důležité, abychom zeleninu přidávali na pánev během vaření podle tvrdosti, jen tak zůstane křupavá. Na větší rozpálenou pánev dáme 1 lžíci sádla a naložené kuřecí kousky, zprudka orestujeme, přidáme mrkev, cibuli, česnek, zázvor a opět restujeme asi tak 1 minutu. Poté přidáme papriku, čínské houby a vše zalijeme 2-3 lžícemi světlé sójové omáčky a 2 lžícemi rýžového vína. Opět promícháme a vlijeme škrobovou zálivku (2 lžičky škrobu + malý panák vody), zamícháme. Nakonec přidáme pórek, ještě jednou pečlivě promícháme a můžeme podávat. Jako příloha se výborně hodí jasmínová rýže.
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Kuře]] | | [[Category:Kuře]] |