Kapří salát se žampiony: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 kg kapra | * 1 kg kapra | ||
* 250 g sterilovaných žampionů | * 250 g sterilovaných žampionů | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:33
Ingredience
- 1 kg kapra
- 250 g sterilovaných žampionů
- 2-3 lžíce sterilovaného zeleného hrášku
- 250 g majolky
- citrónová kůra
- šťáva z jednoho citrónu
- sůl
- olej
Postup
Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majolku, mírně zředěnou vodou. Dobře promícháme, ochutíme citrónovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou. Zdobíme rajčaty, kolečky citrónu a plátky vařených vajec.
* Příloha: černý chléb