Kapří salát se žampiony

Slavnostní salát z opečeného kapra se žampiony, hráškem a citronovou majonézou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, sůl

Ingredience

👥 4 porce

1 kg kapra

250 g sterilovaných žampionů 2-3 lžíce sterilovaného hrášku 250 g majonézy citronová kůra šťáva z jednoho citronu sůl

olej

Postup

Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku.

Necháme vychladnout, zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majonézu mírně zředěnou vodou. Dobře promícháme, ochutíme citronovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou.

Zdobíme rajčaty, kolečky citronu a plátky vařených vajec.

💡 Tip: Před podáváním nechte salát chvíli odležet, aby se chutě propojily.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

35 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

černý chléb