Akce

Kapří salát se žampiony

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 19:33, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“)

Ingredience

  • 1 kg kapra
  • 250 g sterilovaných žampionů
  • 2-3 lžíce sterilovaného zeleného hrášku
  • 250 g majolky
  • citrónová kůra
  • šťáva z jednoho citrónu
  • sůl
  • olej

Postup

Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majolku, mírně zředěnou vodou. Dobře promícháme, ochutíme citrónovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou. Zdobíme rajčaty, kolečky citrónu a plátky vařených vajec.

* Příloha: černý chléb