Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby == | | == Ingredience pro 4 osoby == |
| * 800 g půleného [[kapra]] | | * 800 g půleného kapra |
| * [[sůl]]
| |
| * špetka [[bílého pepře]]
| |
| * 1/2 [[citronu]]
| |
| * 1 krajíc [[chleba]] bez kůrky
| |
| * 100 ml světlého [[piva]]
| |
| * 2 [[cibule]]
| |
| * 50 ml [[oleje]]
| |
| * 2 lžíce [[másla]]
| |
| * 1 lžička [[medu]]
| |
| * 100 g [[křenu]]
| |
|
| |
|
| == Postup ==
| |
| Kapra nakrájíme na porce, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Střídku chleba nakrájíme na malé kostky, zalijeme pivem a necháme vsáknout. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a porce kapra ze všech stran zprudka opečeme. Opečenou rybu vyjmeme z oleje a uchováme v teple. Do kastrůlku dáme máslo, výpek z kapra a cibulku, kterou necháme zesklovatět. Přidáme rozmočený chléb a dobře rozmícháme na kaši. Podle potřeby přilijeme trochu vody a necháme provařit. Asi po 10 minutách přidáme do kastrůlku také med, špetku citrónové kůry a sůl. Poté tam vložíme i porce ryby a asi 5 minut ve šťávě podusíme. Křen oloupeme a ostrým nožem z něj naškrábeme jemné hoblinky nebo ho nastrouháme. Kapra posypeme na talíři křenem a jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo jemné žemlové knedlíčky s pórkem.
| |
|
| |
|
| == Doba přípravy ==
| |
| * cca 45 minut
| |
|
| |
|
| == 1 porce obsahuje ==
| |
| * cca 1870 kJ/446kcal
| |
|
| |
|
| [[Category:Kapr]] | | [[Category:Kapr]] |