Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience ==
| |
| * 4 poce [[kapra]] (makrely, filé)
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[bobkový list]]
| |
| * 2 zrnka [[nového koření]]
| |
| * 3 kuličky [[pepře]]
| |
| * [[ocet]]
| |
|
| |
| === na omáčku ===
| |
| * 100 g [[majolky]]
| |
| * 3 lžíce [[bílého jogurtu]]
| |
| * 2 lžíce [[kečupu]]
| |
| * 1 lžíce [[červeného vína]] nebo [[citrónové šťávy]]
| |
| * [[feferonky]] nebo [[mletá pálivá paprika]]
| |
| * [[cukr]]
| |
| * [[sůl]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| V širokém kastrolu přivedeme k varu vodu se solí, octem a kořením (vody má být jen tolik, aby ryby byly potopeny), vložíme očištěné porce ryby a na velmi malém plamínku vaříme doměkka. Porce vyjmeme, necháme trochu vychladnout a opatrně vykostíme. Vložíme je do misky a zcela vychladlé je zalijeme omáčkou. Necháme v chladničce proležet 4-6 hodin a teprve potom podáváme. Pokrm můžeme ozdobit proužky kapie, okurkou, kousky citronu apod.
| |
|
| |
| === Příprava omáčky ===
| |
| Majolku smícháme s jogurtem, kečupem, přidáme víno nebo citronovou šťávu, rozsekané feferonky nebo koření, osolíme a osladíme.
| |
|
| |
| [[Category:Kapr]] | | [[Category:Kapr]] |