Kapr v ostré omáčce

Recept na kapr v ostré omáčce

0.00

(0 hlasů)

⏲ 180 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, sója

Ingredience

👥 4 porce

4 porce kapra (makrely, filé)

sůl bobkový list 2 zrnka nového koření 3 kuličky pepře ocet 100 g majolky 3 lžíce bílého jogurtu 2 lžíce kečupu 1 lžíce červeného vína nebo citrónové šťávy feferonky nebo mletá pálivá paprika cukr

sůl

Postup

V širokém kastrolu přivedeme k varu vodu se solí, octem a kořením (vody má být jen tolik, aby ryby byly potopeny), vložíme očištěné porce ryby a na velmi malém plamínku vaříme doměkka.

Porce vyjmeme, necháme trochu vychladnout a opatrně vykostíme. Vložíme je do misky a zcela vychladlé je zalijeme omáčkou. Necháme v chladničce proležet 4-6 hodin a teprve potom podáváme.

Pokrm můžeme ozdobit proužky kapie, okurkou, kousky citronu apod.

💡 Tip: Před podáváním nechte pokrm chvíli odležet, aby se chutě propojily.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na omáčku

100 g majolky
3 lžíce bílého jogurtu
2 lžíce kečupu
1 lžíce červeného vína nebo citrónové šťávy
feferonky nebo mletá pálivá paprika
cukr
sůl