Kapustové karbenátky (recept)
Z WikiFood Recepty
More actions
Kapustové karbenátky (recept)
Recept na kapustové karbenátky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zelenina |
Ingredience
1/2 kg kadeřávkových listů
housky
mléko
slaninu
cibuli
1 vejce
sůl
pepř
česnek
strouhanku
housky
mléko
slaninu
cibuli
1 vejce
sůl
pepř
česnek
strouhanku
Postup
1. listy očistíme, pokrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody.
2. Měkké scedíme a vymačkáme.
3. Housku navlhčíme mlékem a necháme nasáknout.
4. Mezitím nakrájíme na kostičky slaninu, kterou vyškvaříme, na ní dozlatova usmažíme nakrájenou cibuli.
5. Kadeřávek umeleme na mlýnku na maso nebo drobně nasekáme, přidáme namočené housky, cibuli se slaninou, vejce, pepř, sůl, utřený česnek a zamícháme.
6. Podle potřeby přidáme strouhanku a tvoříme malé karbenátky.
7. Obalíme v mouce, vejcích a strouhance a zvolna smažíme na sádle.
2. Měkké scedíme a vymačkáme.
3. Housku navlhčíme mlékem a necháme nasáknout.
4. Mezitím nakrájíme na kostičky slaninu, kterou vyškvaříme, na ní dozlatova usmažíme nakrájenou cibuli.
5. Kadeřávek umeleme na mlýnku na maso nebo drobně nasekáme, přidáme namočené housky, cibuli se slaninou, vejce, pepř, sůl, utřený česnek a zamícháme.
6. Podle potřeby přidáme strouhanku a tvoříme malé karbenátky.
7. Obalíme v mouce, vejcích a strouhance a zvolna smažíme na sádle.
Ingredience
editovat- 1/2 kg kadeřávkových listů
- housky
- mléko
- slaninu
- cibuli
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- česnek
- strouhanku
Postup
editovatlisty očistíme, pokrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Měkké scedíme a vymačkáme. Housku navlhčíme mlékem a necháme nasáknout. Mezitím nakrájíme na kostičky slaninu, kterou vyškvaříme, na ní dozlatova usmažíme nakrájenou cibuli. Kadeřávek umeleme na mlýnku na maso nebo drobně nasekáme, přidáme namočené housky, cibuli se slaninou, 1 vejce, pepř, sůl, utřený česnek a zamícháme. Podle potřeby přidáme strouhanku a tvoříme malé karbenátky. Obalíme v mouce, vejcích a strouhance a zvolna smažíme na sádle. - - 4 . .