Kari polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 1 [[cibuli]] | * 1 [[cibuli]] | ||
* 2 lžíce [[oleje]] | * 2 lžíce [[oleje]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:18
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 cibuli
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 2 lžíce koření kari
- 3/4 l zeleninového vývaru z kostky
- 1/8 l mléka
- 100 ml (půl kelímku) smetany ke šlehání
- sůl
- pepř
- 2 lžíce mandlových lupínků
- snítku petrželky
Postup[editovat]
Nejprve oloupeme cibuli a nasekáme ji nadrobno. V hrnci rozpálíme olej, na kterém nakrájenou cibuli orestujeme. Když zesklovatí, zasypeme ji moukou, kořením kari a krátce osmahneme. Za stálého míchání přilijeme instantní zeleninový vývar, mléko, smetanu a vše uvedeme do varu. Polévku při střední teplotě asi 10 minut vaříme, pak ji dochitíme solí a pepřem. Na pánvi nasucho opražíme mandlové lupínky. Petrželku opereme, osušíme a lístky otrháme. Polévku podáváme ozdobenou mandlovými lupínky a lístky petrželky.
* Doba přípravy cca 20 minut
* 1 porce zhruba 960 kJ/230 kcal