Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience ==
| |
| * 350 g [[kuskusu]]
| |
| * 250 g [[jehněčího masa]]
| |
| * 100 g [[brambor]]
| |
| * 100 g [[cizrny]]
| |
| * 100 g [[bílé řepy]]
| |
| * 100 g [[špeku]]
| |
| * 1 stonek divokého [[artyčoku]] (nemusí být)
| |
| * 1 [[cibule]]
| |
| * [[olivový olej]]
| |
| * 2 lžíce [[rajčatového protlaku]]
| |
| * 1 lžíce [[harissy]]
| |
| * 1/2 lžíce [[papriky]]
| |
| * [[pepř]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * 100 g [[mrkve]]
| |
| == Postup ==
| |
| Mrkev a řepu omyjeme, oškrábeme a rokrojíme na kusy. Artyčok a cibuli nakrájíme na proužky, brambory omyjeme, ale neloupeme. Špek nakrájíme na kostičky, maso na velké kostky, osolíme je a opepříme. Na zahřátém oleji osmahneme cibuli a maso. Sklenicí vody rozředěný rajčatový koncentrát, harissu a práškovou papriku přidáme k masu, zamícháme a vaříme asi 10 minut. Potom přisypeme cizrnu a veškerou zeleninu kromě brambor (brambory přidáme 20 minut před koncem varu), přilijeme litr a půl vody a přivedeme k varu. Na síťku nasypeme pšeničnou krupici, položíme na hrnec s masem a vaříme 2x 20 minut. V páře uvařenou pšenici-kuskus dáme na talíř, zalijeme polévkou (pouze tolik, kolik se vsákne do kuskusu), maso, zeleninu a cizrnu upravíme na kuskus, krátce necháme stát a podáváme.
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Jehněčí maso]] | | [[Category:Jehněčí maso]] |