Krůtí řízky s rybízovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
''Potřebujeme:'' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 500 g [[krůtích prsou]] | * 500 g [[krůtích prsou]] | ||
* [[hladkou mouku]] na poprášení | * [[hladkou mouku]] na poprášení | ||
Verze z 22. 8. 2018, 06:47
Potřebujeme:
- 500 g krůtích prsou
- hladkou mouku na poprášení
- kari
- sůl
- olej
- 8 lžic rybízového džemu
- 1/2 dl červeného vína
- pomerančovou šťávu
- 1 malý stroužek česneku
- lžičku hořčice
- worchester omáčku
- citronovou šťávu
- 2 půlměsíce pomeranče
Postup: Plátky krůtího masa lehce naklepeme, posypeme kari kořením, pokapeme olejem a necháme odležet v chladničce. Před tepelnou úpravou je osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na rozpáleném tuku je z obou stran opečeme a přendáme na předehřátý talíř. Podáváme s brambory nasucho opečenými v troubě s dušenou nebo čerstvou zeleninou a rybízovou omáčkou.
Rybízová omáčka: 6 lžic rybízového džemu rozmícháme se lžičkou hořčice a 2mi lžícemi červeného vína. Dochutíme worchesterovou omáčkou, citronovou šťávou a přidáme nadrobno nakrájené 2 díly pomeranče.