Krůtí plněné řízky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
=== na řízky === | |||
* 4 [[krůtí řízky]] ([[kuřecí řízky]]) | * 4 [[krůtí řízky]] ([[kuřecí řízky]]) | ||
* 4 plátky [[měkkého salámu]] | * 4 plátky [[měkkého salámu]] | ||
* 100 g [[nivy]] | * 100 g [[nivy]] | ||
=== na těstíčko === | |||
* 200 ml [[mléka]] | * 200 ml [[mléka]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 11: | ||
* 2-3 lžíce [[hladké mouky]] | * 2-3 lžíce [[hladké mouky]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Krůtí prsíčka lehce naklepeme a do každého uděláme nožem zářez (kapsičku). Do plátku salámu vložíme kousek nivy a toto vložíme do kapsičky. Otvor sklepneme paličkou, nebo ještě lépe spíchneme párátkem nebo jehlou na závitky. Takto naplněné řízky obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova - ideální je fritovací hrnec. Podáváme s bramborovou kaší či bramborem. Velmi vhodným doplňkem je zeleninový salát. | Krůtí prsíčka lehce naklepeme a do každého uděláme nožem zářez (kapsičku). Do plátku salámu vložíme kousek nivy a toto vložíme do kapsičky. Otvor sklepneme paličkou, nebo ještě lépe spíchneme párátkem nebo jehlou na závitky. Takto naplněné řízky obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova - ideální je fritovací hrnec. Podáváme s bramborovou kaší či bramborem. Velmi vhodným doplňkem je zeleninový salát. | ||
== Příprava těstíčka == | |||
V mléce rozšleháme žloutek, škrobovou moučku a mouku. Osolíme a nakonec přimícháme sníh z bílků. | V mléce rozšleháme žloutek, škrobovou moučku a mouku. Osolíme a nakonec přimícháme sníh z bílků. | ||
[[Category:Krůta]] | [[Category:Krůta]] | ||
Verze z 26. 12. 2018, 17:33
Ingredience
na řízky
- 4 krůtí řízky (kuřecí řízky)
- 4 plátky měkkého salámu
- 100 g nivy
na těstíčko
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 1 lžíce škrobové moučky
- 2-3 lžíce hladké mouky
- sůl
Postup
Krůtí prsíčka lehce naklepeme a do každého uděláme nožem zářez (kapsičku). Do plátku salámu vložíme kousek nivy a toto vložíme do kapsičky. Otvor sklepneme paličkou, nebo ještě lépe spíchneme párátkem nebo jehlou na závitky. Takto naplněné řízky obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova - ideální je fritovací hrnec. Podáváme s bramborovou kaší či bramborem. Velmi vhodným doplňkem je zeleninový salát.
Příprava těstíčka
V mléce rozšleháme žloutek, škrobovou moučku a mouku. Osolíme a nakonec přimícháme sníh z bílků.