Krůtí plněné řízky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Krůta“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 4 [[krůtí řízky]] ([[kuřecí řízky]]) | |||
* 4 plátky [[měkkého salámu]] | |||
* 100 g [[nivy]] | |||
'''Těstíčko:''' | |||
* 200 ml [[mléka]] | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* 1 lžíce [[škrobové moučky]] | |||
* 2-3 lžíce [[hladké mouky]] | |||
* [[sůl]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Krůtí prsíčka lehce naklepeme a do každého uděláme nožem zářez (kapsičku). Do plátku salámu vložíme kousek nivy a toto vložíme do kapsičky. Otvor sklepneme paličkou, nebo ještě lépe spíchneme párátkem nebo jehlou na závitky. Takto naplněné řízky obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova - ideální je fritovací hrnec. Podáváme s bramborovou kaší či bramborem. Velmi vhodným doplňkem je zeleninový salát. | |||
'''Příprava těstíčka:''' | |||
V mléce rozšleháme žloutek, škrobovou moučku a mouku. Osolíme a nakonec přimícháme sníh z bílků. | |||
[[Category:Krůta]] | [[Category:Krůta]] | ||
Verze z 21. 8. 2018, 11:02
Potřebujeme:
- 4 krůtí řízky (kuřecí řízky)
- 4 plátky měkkého salámu
- 100 g nivy
Těstíčko:
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 1 lžíce škrobové moučky
- 2-3 lžíce hladké mouky
- sůl
Postup: Krůtí prsíčka lehce naklepeme a do každého uděláme nožem zářez (kapsičku). Do plátku salámu vložíme kousek nivy a toto vložíme do kapsičky. Otvor sklepneme paličkou, nebo ještě lépe spíchneme párátkem nebo jehlou na závitky. Takto naplněné řízky obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova - ideální je fritovací hrnec. Podáváme s bramborovou kaší či bramborem. Velmi vhodným doplňkem je zeleninový salát.
Příprava těstíčka: V mléce rozšleháme žloutek, škrobovou moučku a mouku. Osolíme a nakonec přimícháme sníh z bílků.