Akce

Editace stránky Krkonošská bramboračka s houbami

Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se přihlásíte nebo si vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.

Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.

Aktuální verze Váš text
Řádek 1: Řádek 1:
== Ingredience ==
'''Co je třeba sehnat:'''
 
* 300 g [[čerstvých hub]]
* 300 g [[čerstvých hub]]
* 300 g [[brambor]]
* 300 g [[brambor]]
Řádek 16: Řádek 15:
* 2 lžíce [[másla]]
* 2 lžíce [[másla]]
* 3 lžíce [[hladké mouky]]
* 3 lžíce [[hladké mouky]]
* [[petrželová nať]] nebo [[celerová nať]]
* [[petrželová]] nebo [[celerová nať]]
 
----


== Postup ==
'''Postup:''' Na tuto polévku si připravíme pořádně velký hrnec, mělo by  se do něj vejít aspoň 2,5 litru vody. Vodu osolíme a dáme vářit. Zatím se věnujeme čištění a krájení zeleniny na polévku a čištění a krájení hub. Houby jsou lepší čerstvé, ale zatoužíte-li po této polévce v zimě, sušené mebo mražené lze také použít (těch stačí samozřejmě menší množství). Oloupané brambory nakrájíme na větší kostky (asi 2x2 cm), ostatní zeleninu nakrájíme na menší kostičky, houby na plátky, kapustu na proužky. Jakmile se voda začne vařit, vhodíme do ní všechnu zeleninu kromě kapusty, nakrájené houby, mletý a celý pepř, kmín a majoránku. Přikrejeme pokličkou a vaříme téměř do změknutí zeleniny. Zatím si připravíme zlatou jíšku a rozpustíme ji ve vlahé vodě. Jakmile zelenina začne měknout, přidáme na proužky nakrájenou kapustu a přimícháme rozpuštěnou jíšku. Polévku necháme ještě asi 10 minut povařit, ale již ji nepřikrýváme pokličkou. Podle chuti přisolíme, kdo má rád, může přidat vegetu. Na talíři sypeme zelenou natí.
Na tuto polévku si připravíme pořádně velký hrnec, mělo by  se do něj vejít aspoň 2,5 litru vody. Vodu osolíme a dáme vářit. Zatím se věnujeme čištění a krájení zeleniny na polévku a čištění a krájení hub. Houby jsou lepší čerstvé, ale zatoužíte-li po této polévce v zimě, sušené mebo mražené lze také použít (těch stačí samozřejmě menší množství). Oloupané brambory nakrájíme na větší kostky (asi 2x2 cm), ostatní zeleninu nakrájíme na menší kostičky, houby na plátky, kapustu na proužky. Jakmile se voda začne vařit, vhodíme do ní všechnu zeleninu kromě kapusty, nakrájené houby, mletý a celý pepř, kmín a majoránku. Přikrejeme pokličkou a vaříme téměř do změknutí zeleniny. Zatím si připravíme zlatou jíšku a rozpustíme ji ve vlahé vodě. Jakmile zelenina začne měknout, přidáme na proužky nakrájenou kapustu a přimícháme rozpuštěnou jíšku. Polévku necháme ještě asi 10 minut povařit, ale již ji nepřikrýváme pokličkou. Podle chuti přisolíme, kdo má rád, může přidat vegetu. Na talíři sypeme zelenou natí.


[[Category:Bramborové polévky]]
[[Category:Bramborové]]
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na WikiFood Recepty:Autorské právo). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv. public domain). NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!

To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:

Storno Pomoc při editování (otevře se v novém okně)