Editace stránky Kuře na víně s ovocem
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
* hlávka [[salátu]] na ozdobu | * hlávka [[salátu]] na ozdobu | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Kuře očištěné od zbytků peří nejprve omyjeme ve vlažné vodě a osušíme. Rozdělíme je na 4 porce, které podle chuti osolíme a poprášíme hladkou moukou. V kastrolu potom rozehřejeme máslo a porce kuřete na něm ze všech stran opečeme. Jednotlivé porce vyndáme a do másla v kastrolu přidáme kari koření, rybízovou marmeládu a omyté ovoce. Část ovoce oddělíme na ozdobu. Vše podlijeme trochou vody a dusíme asi 5 minut. Do kastrolu vrátíme kuřecí maso, které podlijeme vývarem z drůbků nebo bujonem, potom vložíme do elektrické trouby a upečeme dozlatova. Během pečení maso několikrát obrátíme a podle potřeby podlijeme. Nakonec necháme vysmahnout šťávu, zaprášíme ji hladkou moukou, trochu podlijeme a krátce povaříme. Kuře podáváme s rýží, bramborami nebo i s těstovinami, ozdobené čerstvým ovocem a listy hlávkového salátu. | Kuře očištěné od zbytků peří nejprve omyjeme ve vlažné vodě a osušíme. Rozdělíme je na 4 porce, které podle chuti osolíme a poprášíme hladkou moukou. V kastrolu potom rozehřejeme máslo a porce kuřete na něm ze všech stran opečeme. Jednotlivé porce vyndáme a do másla v kastrolu přidáme kari koření, rybízovou marmeládu a omyté ovoce. Část ovoce oddělíme na ozdobu. Vše podlijeme trochou vody a dusíme asi 5 minut. Do kastrolu vrátíme kuřecí maso, které podlijeme vývarem z drůbků nebo bujonem, potom vložíme do elektrické trouby a upečeme dozlatova. Během pečení maso několikrát obrátíme a podle potřeby podlijeme. Nakonec necháme vysmahnout šťávu, zaprášíme ji hladkou moukou, trochu podlijeme a krátce povaříme. Kuře podáváme s rýží, bramborami nebo i s těstovinami, ozdobené čerstvým ovocem a listy hlávkového salátu. | ||