Kuře na víně s ovocem

Kuře očištěné od zbytků peří nejprve omyjeme ve vlažné vodě a osušíme. Rozdělíme je na 4 porce, které podle chuti osolíme a poprášíme hladkou moukou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 55 min👥 4 porce🔥 481 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 porce kuřete (asi 800 g nebo můžeme připravovat i celé kuře)

50 g másla vývar z kuřecích drůbků nebo bujon 100 ml bílého vína 1 lžička kari 100 g třešní 100 g rybízu 2 lžíce rybízové marmelády 1 lžíce hladké mouky mletý pepř sůl petrželka

hlávka salátu na ozdobu

Postup

Kuře omyjeme ve vlažné vodě a osušíme.

Rozdělíme je na 4 porce, osolíme a poprášíme hladkou moukou. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce kuřete opečeme ze všech stran. Vyjmeme kuře a do másla přidáme kari koření, rybízovou marmeládu a omyté ovoce, část ovoce si necháme na ozdobu. Podlijeme trochou vody a dusíme asi 5 minut. Vrátíme kuřecí maso do kastrolu, podlijeme vývarem a vložíme do trouby. Pečeme dozlatova, během pečení maso několikrát obrátíme a podle potřeby podlijeme. Na závěr necháme vysmahnout šťávu, zaprášíme ji hladkou moukou, podlijeme a krátce povaříme.

Kuře podáváme s rýží, bramborami nebo těstovinami, ozdobené čerstvým ovocem a listy hlávkového salátu.

💡 Tip: Při pečení kuřete můžete přidat další oblíbené bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

481 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 2015 kJ/481 kcal